TELUKKUANTAN - Kehadiran Uma Ladang di Telukkuantan, Kuantan Singingi (Kuansing), Riau memberi warna tersendiri mengenai kuliner. Sebab, Uma Ladang memiliki konsep berbeda dari kebanyakan rumah makan.

Nikmatnya menyantap siang di Uma Ladang sudah diakui oleh masyarakat Kuansing. Apalagi, jika makan siang menggunakan sambal giling. Sungguh menggugah selera.

Seperti yang diutarakan Fajri, Selasa (29/3/2016) siang. Ia sangat doyan dengan sambal giling ala Uma Ladang.

"Rasanya sangat enak. Sambal khas Kuansing ini hanya ada di sini dan hampir seluruh orang mendambakannya," ujar Fajri.

Sambal giling memiliki bahan dasar ikan teri dan cabe ditambah bumbu-bumbu lainnya. Sehingga, sambal ini sangat cocok bagi yang tidak atau kurang memiliki nafsu makan.

Nah, tunggu apalagi. Saatnya merapat ke Uma Ladang yang terletak di jalan lurus depan Kantor Bupati Kuansing.(*/san)