PEKANBARU - Hari pertama pembukaan Riau Food Festival 2015 yang ditaja Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Disparekraf) Riau, diikuti sekitar 50 orang peserta dari tiga Kabupaten/Kota di Riau, Selasa (22/12/2015) di Halaman Gedung Idrus Tintin Pekanbaru.

Tiga Kabupaten/Kota yang mengirim peserta dalam lomba memasak hari ini yakni Kota Pekanbaru, Kabupaten Rokan Hilir dan Kabupaten Bengkalis.

Hal tersebut diungkapkan Kadisparekraf Riau Fahmizal Usman, melalui Kabid Ekonomi Kreatif Tengku Zul Effendy kepada GoRiau.com, diareal Riau Food Festival.

"Selain dari tiga Kabupaten/Kota peserta lainya juga hadir seperti dari ibu-ibu UMKM Balitbang Provinsi Riau. Dalam perlombaan masak ini kita bagi beberapa kelompok, dan tiap kelompok wajib memilih empat menu yang sudah kita siapkan," ungkap Tengku Zul Effendy.

Dari pantauan GoRiau.com, acara masak memasak begitu riuh dengan penuh canda tawa dari peserta, bahkan salah satu juri dari alumni Master Chef Indonesia yaitu Chef Haryo tak segan-segan memberi arahan dengan sesekali melontarkan candaan.

"Awas hati-hati ya bu jangan sampai ikannya lompat ke hidung," celetuk Chef Haryo.

Sementara itu, Ketua Peniliti Palitbang Provinsi Riau Heryuda Rini Harahap mengaku senang dapat terlibat dalam Riau Food Festival 2015 yang didakan Disparekraf Riau tersebut. "Senang dan bangga, kita juga banyak sekali mendapat ilmu tambahan serta pengalaman baru dalam hal menu, pemilihan bahan makanan, dan cara mengolahnya. Dimana menu sederhana bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan terkesan mewah," tuturnya.

Hal senada juga diungkapkan ibu-ibu dari Kabupaten Bengkalis, yang kali ini memilih menu masakan tradisional melayu dan kue bolu komojo. "Ternyata masak itu sebenarnya tidak sesulit yang kita bayangkan, apalagi rame-rame mas," cerita Yulia.

Bagi pemenang dalam lomba masak-memasak ini nantinya akan mendapatkan sertifikat sekaligus uang pembinaan dari Disparekraf Riau, dan akan dikirim ke tingkat Kementerian Pariwisata untuk kontes masak nasional. ***