SELATPANJANG, GORIAU.COM - Unit Pelayanan Terpadu Daerah (UPTD) Pendidikan dan Kebudayaan (PDK)Kecamatan Merbau yang bekerjasama dengan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Kepulauan Meranti mendirikan stand yang menyajikan makanan tradisional dalam acara MTQ ke 5 Kepulauan Meranti. Mereka berharap generasi muda bisa mengenal dan melestarikan makanan tradisional itu.

Demikian disampaikan Wan Jumiati, SE, selaku Staff UPTD PDK Kecamatan Merbau, ketika ditemui di lokasi MTQ Kepulauan Meranti, Rabu (20/11/2013) sore.

"Kita ingin masyarakat luas dan anak sekolah bisa mengetahui kebudayaan dan manakan khas melayu zaman dahulu," kata Wan Jumiati kepada GoRiau.com.

Jumiati juga mengatakan, program untuk memperkenalkan makanan tradisional ini sudah ada di mata pelajaran muatan lokal. Siswa-sisiwa diharapkan bisa mengenal apa-apa saja makanan tradisional, sebab saat ini anak kecil lebih mengenal makanan seperti KFC dan makanan instand dari negara luar.

Pantauan GoRiau.com, di stand UPTD PDK Kecamatan Merbau ini, ada beberapa makanan tradisional yang disediakan secara gratis seperti Bubur lambuk, siput sedot, gobak sagu, ubi rebus, teri goreng dengan kacang, dan hasidah.

Untuk bubur lambuk ini dibuat menggunakan bahan dasar beras, yang dicampur dengan sayur mayur, dan bumbu dapur. Bentuk bubur lambuk ini mirip dengan bubur Asyura yang sering dimasak pada 10 Muharram.(nti)