PEKANBARU, GORIAU.COM - Jelang malam Tahun Baru, sejumlah masyarakat memborong ayam untuk persiapan acara kumpul-kumpul dengan kerabat, keluarga teman dan relasi. Harga ayam pun di Pekanbaru naik dari Rp18 ribu perkilo jadi Rp22 ribu perkilo.

Indah Angraini, warga Jalan Melati Kelurahan Delima, Simpang Ardat Panam, Pekanbaru Senin (31/12/2012) sore mengatakan dia mendatangi tempat penjualan ayam potong di pinggir Jalan Melati untuk kebutuhan menyambut datangnya tahun baru.

Menurutnya, dia sengaja membeli ayam beberapa kilogram untuk di panggang pada malam tahun baru dengan kerabat dan orang-orang dekatnya.

''Beli beberapa kilo aja, untuk dibakar di malam tahun baru nanti dengan kerabat,'' katanya.

Saat ditanya, berapa harga daging ayam perkilo, Indah mengatakan Rp 22 ribu, naik dari hari-hari biasanya. ''Biasanya Rp18 ribu, namun sekarang udah menjadi Rp 22rb. Biasalah karena banyak orang yang mau beli ayam untuk perayaan tahun baru ini,'' jelasnya.

Sebagaimana diketahui, masyarakat menjadikan ayam sebagai salah satu panganan untuk disantap menjelang detik-detik pergantian tahun baru.

Berbagai cara memasak sudah barang tentu sebagaimana lazim di lakukan, namun sedikit berbeda dangan malam menyambut tahun baru. Kebanyakan masyarakat penikmat malam pergantian tahun baru biasanya ayam sengaja di bakar (panggang) sebagai bentuk salah satu cara unik untuk berkumpul. (***/bun)