DURI - Ikan salai baung menjadi primadona masyarakat di Provinsi Riau, tak terlepas di Kecamatan Mandau, Kabupaten Bengkalis. Dengan mengutamakan inovasi memasak yang profesional, dengan rasa yang mampu menggoda selera makan, Hotel Grand Zuri Duri menghadirkan Gulai Ikan Salai Baung.

Saat GoRiau.com diberikan kesempatan mencicipinya, gulai ikan salai baung dihidangkan dengan irisan tomat di dalam mangkok dengan hiasan daun kemangi. Untuk menemani gulai tersebut, ada nasi puti yang dibalut dengan daun pisang, serta tempe goreng dan tahu goreng.

Saat mencicipi kuah gulai, terasa kesegaran berpadu dengan sari dari ikan salai baung, yang dimasak menggunakan santan. Setelah lebih dalam menggali gulai, tersimpan daun pucuk ubi (daun singkong, red) yang renyah dibawah ikan salai baung. Rasa pedasnya pun terasa saat cabe rawit yang tersembunyi tiba-tiba 'meledak' bercampur kesegaran kuah gulai dalam mulut.

"Untuk kuah gulainya bisa dipesan pedas atau tidak pedas. 1 porsi gulai ikan salai baung disajikan untuk 1 orang. Untuk harganya sendiri sangat terjangkau, yaitu Rp50.000," jelas General Manager Hotel Grand Zuri Duri, Antonius Budiono kepada GoRiau.com, Sabtu siang (6/8/2016).

Masakan khas Riau ini, bisa dinikmati setiap hari di Hotel Grand Zuri Duri Jalan Hangtuah, Kota Duri, Kecamatan Mandau. "Kapan lagi anda memanjakan lidah keluarga dan pasangan, untuk menikmati cita rasa nusantara khas Riau di Hotel Grand Zuri Duri," ulasnya.

Untuk informasi lebih lengkapnya, bisa menghubungi:1. Hotline: 0765 598899 / 0821 3556 88832. Yudith Claudia: 0812 6681 88843. Annisa Zuldi: 0812 6681 8885 ***