PEKANBARU- Pembukaan Riau Food Festival 2015, malam ini secara resmi dibuka oleh Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Disparekraf) Riau, yang diwakili oleh Kepala Bidang Ekonomi Kreatif (Kabidekraf) Riau Tengku Zul Effendy, Senin (21/12/2015) di Hotel Mayang Garden Pekanbaru.

Dalam pembukaan Riau Food Festival 2015 tersbut juga dihadiri beberapa chef (Koki) baik dari Jakarta dan Pekanbaru, seperti chef Haryo yang jebolan dari Master Chef Indonesia.

Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Dipasrekraf Riau Tengku Zul Effendy kepada GoRiau.com menjelaskan, bahwa Riau Festival 2015 ini, melibatkan Dewan Pimpinan Daera (DPD) Ikatan Tata Boga (Ikaboga) seluruh Kabupaten/Kota di Riau.

"Acara ini diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Riau, yang melibatkan Ikaboga seluruh Kabupaten/Kota, dengan harapan agar satu sama lain dapat mengenal serta memahami beraneka ragam kuliner yang ada di Riau," ungkapnya.

Adapun tujuan lainya diadakannya Riau Food Festival 2015 ini menurutnya sekaligus untuk memberikan motivasi serta menggali kekayaan kuliner di Provinsi Riau itu sendiri.Bagi juara dalam perlombaan masak nantinya akan diberikan uang pembinaan serta sertifikat.

"Selain pameran kuliner, kami juga mengadakan lomba masak yang kita buka untuk umum, dan nantinya bagi pemenang juga bisa kita ikutkan ke taraf iven nasional, jika dikehendaki oleh Kementerian Pariwisata," sambungnya.

Acara Riau Food Festival 2015 ini sendiri akan berlangsung selama tiga hari, dimulai dari tanggal 21-23 Desember 2015."Malam ini di Hotel Ratu Mayang hanya pembukaanya saja, adapun pelaksanaan lomba dan pemeranya besok akan kita adakan di areal Purna MTQ Pekanbaru dimulai dari pukul 07.00 WIB sampai selesai," pungkasnya. ***