SELATPANJANG, GORIAU.COM - Pemerintah Kabupaten Kepulauan Meranti telah menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) dengan Batam Tourism Polytechnic. Selain akan menghasilkan koki handal, juga akan ada pengkajian menu sagu dari Meranti oleh tim BTP.


Hal itu disampaikan H Ismail kepada GoRiau. Kata H Ismail, MoU itu telah ditandatangani dua belah pihak pada Selasa (23/6/2015) lalu. Dalam MoU itu, Pemkab Meranti akan menyekolahkan putera puteri terbaik di BTP.
"Memang tahun perdana ini untuk 10 orang saja. Tahun mendatang pasti bisa lebih banyak," kata H Ismail.
Tahun ini pula, 10 anak meranti itu akan dikuliahkan pada jurusan chef atau koki. Meranti membutuhkan koki handal guna menghasilan menu hidangan yang menarik tentunya. "Penghasilan koki sangat menjanjikan. Bisa sampai puluhan juta perbulan," ujar H Ismail lagi.
Selain kuliah, kata Ismal, kedepannya juga ada pengkajian menu sagu dari Meranti. Bagi menu yang sudah tercipta seperti sempolit, kue mue, dan berbagai panganan lain, tinggal disempurnakan saja. Selain itu, juga akan ada penciptaan menu baru dilengkapi dengan bumbu-bumbu yang pas.
"Nanti kita akan ada menu baru dari bahan dasar sagu. Semoga ini cepat terwujud, sehingga menu khas di Meranti semakin beragam," ujar H Ismail lagi.(zal)