TELUKKUANTAN - Bercerita tentang makanan dan minuman memang tak akan pernah habis. Apalagi kalau kuliner khas Kuantan Singingi (Kuansing), Riau yang memiliki nilai cita rasa tinggi.

Seiring perkembangan zaman, pecinta kuliner agak sulit mendapatkannya, sekalipun itu di Kuansing. Hanya ada satu atau dua rumah makan yang menyediakan menu seperti sambal lado giling. Uma Ladang adalah salah satu rumah makan yang menyediakan makanan khas Kuansing.

Dengan konsep sederhana, Zahrizan selaku pemilik Uma Ladang menawarkan kepada setiap pengunjung untuk makan di rumah panggung. Suasana sejuk, nyaman dan asri begitu terasa ketika kita berada di dalamnya.

"Kita sengaja merancang rumah makan dengan konsep seperti ini, dimana ada rumah panggung dan halamannya akan ditanam dengan padi. Jadi, kami ingin membuat orang yang datang berada di tengah-tengah sawah," ujar Zahrizan saat launching Uma Ladang, Selasa (1/3/2016) siang di Telukkuantan.

Untuk menu makananan, lanjut dia, pelanggan bisa mendapatkan berbagai pilihan dengan harga cukup terjangkau.

"Bagi yang patah selera, di sini tempat menambah nafsu makan," ujar Zahrizan. Uma Ladang terletak di Jalan Rusdi S Abrus Sinambek, Telukkuantan atau tepatnya jalan lurus Kompleks Perkantoran Bupati Kuansing.

Berbagai menu andalan seperti gulai baung dan pepes ikan juga akan disajikan di Uma Ladang. Selain itu, anda bersama keluarga juga bisa bersantai menikmati berbagai menu andalan lainnya.

"Lomak taeek (enak banget)," ujar Sekretaris Daerah (Sekda) Kuansing, Drs. Muharman, MPd saat mencicipi menu favorit yang disajikan Uma Ladang.

Dikatakan Muharman, sangat jarang rumah makan di Kuansing yang memakai konsep Uma Ladang. Apalagi menu andalan masakan kampung.

"Saya sangat suka dengan konsep yang ditawarkan Uma Ladang, begitu juga dengan makanan yang tersaji," ujar Muharman.

"Saya pikir, seluruh masyarakat Kuansing rugi kalau tidak makan di Uma Ladang. Begitu juga dengan setiap wisatawan yang datang, harus singgah di sini, biar lebih merasakan bagaimana Kuansing itu," tutur Muharman sambil tersenyum.(*/san)