PEKANBARU – Aktivitas jual beli daging sapi di Pasar Sail, Kota Pekanbaru, terpantau berjalan normal hingga akhir Desember. Meski kebutuhan pangan masyarakat cenderung meningkat menjelang pergantian tahun, harga daging sapi masih berada pada level yang stabil dan terkendali.

Pedagang menilai kondisi tersebut dipengaruhi kelancaran pasokan dari rumah potong dan distributor. Stok daging sapi yang tersedia dinilai mencukupi, sehingga belum ada tekanan yang memicu kenaikan harga di pasar tradisional.

Pantauan Selasa (30/12/2025), harga daging sapi di Pasar Sail dijual di kisaran Rp140.000 per kilogram. Harga tersebut relatif bertahan, meski aktivitas belanja masyarakat mulai menunjukkan peningkatan menjelang malam Tahun Baru.

Seorang pedagang daging sapi di Pasar Sail, Hendra (46), mengatakan permintaan daging hingga saat ini masih tergolong normal. Lonjakan pembelian biasanya baru terasa mendekati hari pergantian tahun.

"Untuk sekarang masih stabil, pembeli belum terlalu ramai. Biasanya ramai itu sehari menjelang Tahun Baru," ujarnya.

Ia menjelaskan, selama pasokan daging sapi dari rumah potong tetap lancar, harga diperkirakan tidak akan mengalami perubahan signifikan. Pedagang berharap kondisi tersebut dapat terus terjaga agar masyarakat tetap mudah memenuhi kebutuhan konsumsi akhir tahun.

Di sisi lain, pembeli daging sapi, Nuryeni (55), menilai harga yang berlaku saat ini masih relatif terjangkau. Kondisi tersebut dinilai membantu masyarakat dalam mengatur kebutuhan belanja rumah tangga menjelang perayaan Tahun Baru.

"Kalau dibandingkan dengan beberapa waktu lalu, harganya tidak banyak berubah. Masih bisa dijangkau untuk kebutuhan rumah tangga," tuturnya.

Ia berharap harga daging sapi dan bahan pangan lainnya tetap stabil hingga pergantian tahun, sehingga masyarakat tidak terbebani lonjakan harga yang dapat memengaruhi pengeluaran keluarga. ***