JAKARTA -- Kadar kolesterol tinggi merupakan masalah kesehatan yang harus diwaspadai. Sebab, bila dibiarkan berlarut-larut bisa memicu berbagai penyakit berbahaya, seperti stroke dan serangan jantung.

Sejumlah bumbu dapur, selain bermanfaat sebagai penyedap makanan, ternyata juga berkhasiat menurunkan kadar kolesterol.

Dikutip dari Sindonews.com yang melansir Times of India, berikut 5 rempah atau bumbu dapur yang berkhasiat menurunkan kolesterol jahat.

1. Bawang Putih

Bumbu dapur yang satu ini sepertinya tak pernah absen menjadi bumbu dalam setiap masakan. Selain membuat makanan lebih lezat, bawang putih ampuh membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Menurut sebuah studi dalam Avicenna Journal of Phytomedicine, ekstrak dari bawang putih bisa menurunkan kolesterol total dan LDL.

Studi lainnya dalam Journal of Nutrition juga menyebutkan, ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL sebanyak 7 dan 10 persen.

Mengonsumsi bawang putih juga diklaim dapat mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melawan infeksi.

2. Kunyit

Sifat anti-inflamasi alami dan kemampuannya untuk membantu tubuh meningkatkan kapasitas antioksidannya membuat kunyit harus disertakan dalam diet Anda.

Circumin dalam kunyit membantu menurunkan kadar kolesterol. Curcumin juga dapat mencegah oksidasi, dan menekan penumpukan plak pada arteri.

3. Kayu Manis

Sifat antioksidan dan antimikroba, membantu kayu manis mengurangi penyumbatan yang disebabkan karena kolesterol di sistem internal tubuh.

Selain ditambahkan pada masakan, kayu manis bisa ditambahpan pada minuman atau dibuat menjadi infuse water.

4. Ketumbar

Bumbu dapur yang satu ini bisa membantu mengeluarkan kolesterol jahat dalam tubuh lewat ginjal. Mengonsumsi ketumbar juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Selain mencampurkan sebagai bumbu, cara lainnya adalah dengan meminum air rebusannya. Caranya, rebus segelas air dengan dua sendok biji ketumbar yang sudah ditumbuk. Air rebusan ketumbar ini bisa dikonsumsi sehari dua kali.

5. Lada Hitam

Dikenal sebagai raja rempah-rempah, lada hitam membantu tubuh menyerap rempah-rempah lainnya dengan baik, dikenal sebagai sumber antioksidan dan membantu tubuh tetap sehat.

Ini memungkinkan tubuh untuk memecah sel-sel lemak dan telah terbukti membantu tubuh mengurangi kadar kolesterol.***