PEKANBARU - Usaha peternakan kambing perah di Indonesia dalam dekade terakhir ini terus menunjukkan peningkatan yang signifikan. Demi menjawab permintaan susu kambing yang cukup tinggi seiring dengan peningkatan kesadaran masyarakat terhadap manfaat susu kambing bagi kesehatan, Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian (BPSIP) Riau berinisiatif untuk mensosialisasikan Good Farming Practices atau Praktek Beternak yang Baik di Kabupaten Kampar.

Kepala Dinas Perkebunan Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Kampar, Ali Sabri mengatakan bahwa usaha ternak kambing memiliki prospek yang menggembirakan dalam meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan para peternak di Provinsi Riau. Khususnya kambing Sapera, hasil persilangan kambing Saanen dan Peranakan Ettawa, yang memiliki daya adaptasi yang baik pada lingkungan tropis dan sangat cocok dikembangkan di Provinsi Riau.

Untuk mendukung produksi yang aman dan berkualitas, BPSIP Riau melaksanakan pelatihan teknis dan pendampingan untuk penerapan standar dalam peternakan kambing perah. Acara ini dihadiri oleh 50 peternak dan penyuluh pertanian di Kecamatan Bangkinang Kota, Kabupaten Kampar, Selasa (18/7/2023).

Menurut Kepala BPSIP Riau, Dr. Shannora Yuliasari, S.TP, MP, dengan adanya pelatihan ini diharapkan peternak kambing perah bisa menghasilkan produk standar yang dapat meningkatkan kualitas dan daya jual produk.

Pelatihan ini juga menghadirkan narasumber dari Universitas Andalas, Dr. Hilda Susanti, S.Pt, M.Si, yang menyampaikan berbagai standar dan pedoman dalam peternakan kambing perah. Pedoman dan standar tersebut mencakup Peraturan Menteri Pertanian No 102 tahun 2014, SNI 7352-1-2015, SNI 8818:2019, dan SNI 3951:2018.

Sementara itu, Ketua Himpunan Peternak Domba Kambing Indonesia, Kurniawan berharap melalui pelatihan dan pendampingan BPSIP Riau ini, peternak dapat menerapkan standar dalam budidaya dan pengolahan susu kambing. ***