Riau Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional 2023

PEKANBARU – Provinsi Riau keluar sebagai juara umum lomba masak serba ikan tingkat nasional 2023 yang digelar Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia.

Pada lomba ini, Provinsi Riau meraih juara 1 untuk menu keluarga, juara 3 menu kudapan dan juara 2 menu balita, sehingga dari hasil akhir, Riau menjadi juara umum karena menyabet juara pada masing - masing kategori.

Provinsi Riau mencuri perhatian dengan tema unik yakni "Bahan-Bahan Keluarga Lokal: Umbut Kelapa Sawit, Bunga Labu, dan Ikan Kembung."

Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, secara langsung menyerahkan trophy dan uang pembinaan kepada perwakilan Provinsi Riau.

Ibu Plt Gubernur Riau, Suti Edi Natar selaku Ketua Forikan Provinsi Riau yang mendampingi peserta saat pelaksanaan lomba didampingi ibu bupati Rokan Hulu, Peni Sukiman

Pada kesempatan itu, ibu Plt Gubernur Riau mengharapkan menu menu ini bisa menjadi menu andalan di Provinsi Riau untuk memasyarakatkan gerakan makan ikan (Gemarikan).

Sementara itu, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau Fauzan mengatakan bahwa lomba masak ikan ini merupakan salah satu program kementerian kelautan dan perikanan dalam rangka untuk meningkatkan konsumsi ikan dengan tema ‘’Ikan Untuk Generasi Emas’’.

‘’Dengan prestasi yang kita raih ini, besar harapan saya supaya masyarakat Riau bisa tinggi tingkat konsumsi ikan karena banyak macam olahan yang bisa dibuat dari bahan dasar ikan sesuai selera kita masing-masing,’’ ujarnya.

Selain itu, jika tingkat konsumsi ikan di Provinsi Riau tinggi maka permintaan pasar akan ikan akan tinggi dan pembudidaya pun akan berimbas meningkatnya pesanan yang muara akhirnya tingkat kesejahteraan para pembudidaya ikan akan naik. ***